Dans le monde de St-Germain, el licor creado a la manera artesanal francesa a partir de flores frescas de flor de saúco recogidas a mano. St-Germain es elaborado con unos toques de frutas tropicales, pomelo, pera y madreselva. Debido a su escaso contenido en azúcar, este licor francés se combina muy bien con una gran diversidad de vinos, otros licores y, sobre todo, champán.
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